La brasserie TOUM’S est une micro brasserie qui a vu le jour en 2021 (après plus de 6 ans en amateur) proposant des bières spécifiques car Jérôme aime allier les ingrédients comme dans une recette de cuisine. Fan de Food Pairing, les bières de la gamme se veulent originales. Une gamme assez large allant de la blonde classique à l’ambrée aux inspirations anglaises en passant par des bières fruitées et houblonnées.

Pack de bières 6x33cl de la Brasserie Toum’s.

Les Bières :

Estiv’Ale Pale Ale Framboise – 6% > Bière aux fruits (framboises) et copeaux de chêne. Bière pas sucrée, pas acide, et relativement douce. Malts pale, Flocons d’avoine, houblon chinook, framboise et copeaux de chêne.

Amic’Ale Blonde – 6,3% > Bière blonde amère. Légère, bière qui passe partout, et qui peut se boire à toute occasion. Malt Pilsen, Munich light, Houblon Polaris.

Hoppy Red Ale Ambrée – 5,7% > Bière ambrée légère avec des arômes de caramel, de fruits noirs confits. Malt Pale, Biscuit, caramunich II, Houblons colombus, saaz, east kent golding.

Tropic’Ale Passion IPA – 6,5% > Bière aux fruits (purées de mangue et de passion). Très portée sur les fruits exotique. Pas trop amère. Malt Pilsen, Pale, flocons d’avoine, Houbons Mosaic, citra, cascade, centennial. Purée de fruits (mangue/passion).

Hop’Ale Américan Pale Ale – 6,5% > Mosaic et du sorachie (houblon japonais avec des notes de coco et de fruits jaunes) on est presque sur une ipa et pas une blanche classique comme les blanches belges à 4,5% légère et citronnée. C’est une bière Craft dans l’air du temps et qui plus est, notre best-seller.

Impérial Stout Pastry Sour – 4,1% > Pastry Sour Fraise / Yuzu, Malt Pale Ale, Blé, Avoine, Lactose, Fraise (purée), Yuzu (jus), Vanille (arôme), Houblon Cascade.