Brasserie Artisanale Co-responsable créée en 2019 par François Villain À Grandchamp des fontaines. Les bières sont fabriquées avec des produits issus de l’agriculture biologique tout en privilégiant les circuits courts pour l’approvisionnement des matières premières et des consommables.

Pack de bières 6x33cl de la Brasserie Olifant 

Les Bières :

La Cuivrée – Blonde > 6,5 % : Sa faible amertume laisse place aux différents parfums. Sa mousse épaisse et sa couleur cuivrée dégagent au nez un parfum d’agrumes et en bouche un mélange d’épices, de fruits secs, de malt, le tout légèrement sucré.

L’Apnésie – Triple > 8 % :Une bière triple créée dans le but d’augmenter les capacités des apnéistes. Mais nous nous sommes vite rendus compte que cette bière pouvait rendre amnésique à haute dose (sup à 10 par jour) et a vite été classée parmi les produits dopants durant les compétitions.

La Dry-Hop – IPA > 5,9 % : La Dry Hop se caractérise par une bière brassée avec une levure belge, qui donne une rondeur et une amertume très légère à la bière. Le houblon “Mosaic” utilisé, parfume la bière au nez comme en bouche avec des parfums de mangue et de fruits de la passion.

L’Hannibal – Ambrée > 6% :Son petit goût corsé va éveiller vos papilles et vous procurer beaucoup de sensations. Sa mousse dégage au nez un parfum d’épices et de gingembre.

La Procrastine – Blonde > 5 % :La Procrastine est une bière rafraîchissante, légère et très parfumée, idéale pour le climat nantais en toute saison. Elle dégage au nez un parfum fruité/houbloné. En bouche, son amertume légère, conviendra aussi bien à Madame qu’à Monsieur…

La White Not – Blanche > 4,3 % :Un équilibre entre les notes de fruits et de fleurs qui vous apportera douceur en bouche.

La Saint Cop – Brune > 7 % :La Saint COP est une bière brune titrant à 7,8°alc. Elle se caractérise par un nez légèrement café et en bouche des notes de caramel et d’épices. L’amertume est douce et la bière vous réchauffera !